先日の夫実家への帰省時にもらってきた大量のイモを消費すべく イモ祭り開催中。 基本は肉じゃがとポテサラなんですが、 昨日はあれをつくってみました。 平野レミさんの看板レシピ「食べればコロッケ」! コロッケ大好きだしイモもたくさん使えるんですが な…